Über dem Restaurant
Senior-Suiten
Geräumige Suiten mit eigenem Wohnbereich, einem Auping-Boxspringbett für zwei Personen und einem Weinkühler. Sie liegen über dem Restaurant, mit Blick auf den Garten.
Restaurant De Lindenhof
Gourmetrestaurant mit Suiten und Gemüsegarten
De Lindenhof ist das Restaurant des Patron-Cuisinier Martin Kruithof und von Marjan an der Beulakerweg in Giethoorn. Du isst hier in einem gemütlich eingerichteten Restaurant mit einem großen Garten und einem eigenen Gemüsegarten, und nach dem Abendessen kannst du in einer Suite, einem Lodge-Zimmer oder im Chefs Cottage übernachten.
Gourmetküche mit Gemüse aus dem eigenen Garten
De Lindenhof ist ein warm und gemütlich eingerichtetes Restaurant mit Suiten, neben einem großen Garten mit einem Storchennest am entferntesten Punkt. Am Terrassenbereich der Lodge-Zimmer und des Chefs Cottage entlang verläuft ein lang gestreckter Gemüsegarten, aus dem das Küchenteam Gemüse und Kräuter holt. Martin Kruithof lässt sich von der Natur und dem wasserreichen Gebiet rund um Giethoorn inspirieren und kocht klassische und überraschende Gerichte. Die Küche verbindet regionale Gerichte mit der französischen und internationalen Küche.
Im Service und in der Küche arbeiten Maître-Sommelier Pieter-Jan und Küchenchef Lennard. Martin arbeitete zuvor im deutschen Drei-Sterne-Restaurant Im Schiffchen in Düsseldorf. De Lindenhof hat zwei Michelin-Sterne: den ersten bekam das Restaurant 1996, den zweiten 2005.
- Lunch und Abendessen
- Vegetarisch ist möglich
- Eigener Gemüsegarten und ein großer Garten mit Storchennest
- Senior-Suiten, Junior-Suiten, Lodge-Zimmer und das Chefs Cottage
- Frühstück mit Produkten aus dem Gemüsegarten
- Arrangements mit Abendessen und Übernachtung
- Catering und privates Abendessen bei dir zu Hause oder vor Ort, nach Absprache
Bei Restaurant De Lindenhof kannst du zu Mittag und zu Abend essen, in einer Suite oder einem Cottage übernachten, frühstücken, ein Arrangement mit Abendessen und Übernachtung buchen, einen Kochworkshop besuchen, auf Wassersafari gehen und Catering oder ein privates Abendessen zu Hause organisieren.
Restaurant
Essen bei De Lindenhof
De Lindenhof ist für Lunch und Abendessen da. Die Küche verbindet regionale Gerichte mit der französischen und internationalen Küche, mit Gemüse und Kräutern aus dem eigenen Gemüsegarten. Vegetarisch ist möglich; gib Ernährungswünsche vorab durch. Die Karte wechselt, ruf für die aktuelle Karte also das Restaurant an: 0521 36 14 44.
- Lunch und Abendessen
- Vegetarisch möglich
- Gemüse und Kräuter aus dem eigenen Gemüsegarten
Garten und Gemüsegarten
Ein Garten am Wasser
Hinter dem Restaurant liegt ein großer Garten mit Beeten, Rasen und Wasser. Das Storchennest steht am höchsten und entferntesten Punkt. Der Gemüsegarten grenzt an die Terrasse der Lodge-Zimmer und des Chefs Cottage; er ist das Arbeitsfeld des Küchenteams, das hier morgens für das Frühstück und die Küche erntet.
Von De Lindenhof aus kannst du auch an einer Wassersafari durch Giethoorn und den Nationalpark Weerribben-Wieden teilnehmen. Mit einem Fernglas hältst du Ausschau nach Rohrdommeln, Purpurreihern, Störchen, Trauerseeschwalben und Rehen.
- Lang gestreckter Gemüsegarten mit Gemüse und Kräutern für die Küche
- Großer Garten mit Storchennest
- Wassersafari mit Fernglas
- Mit dem Hubschrauber auf einer Wiese nebenan landen und mit der Sloep in den Garten fahren
Frühstück
Frühstück mit Gemüse aus dem Gemüsegarten
Übernachtest du bei De Lindenhof, kannst du deinen Aufenthalt mit einem ausgiebigen Frühstück abschließen. Die Zutaten stammen zum Teil aus dem Gemüsegarten und werden am selben Morgen gepflückt.
- Für Gäste, die übernachten
- Mit Produkten aus dem eigenen Gemüsegarten
Übernachten bei De Lindenhof
De Lindenhof hat vier Senior-Suiten, vier Junior-Suiten, vier Lodge-Zimmer und das Chefs Cottage. Alle Unterkünfte haben ein Auping-Boxspringbett und Klimaregelung, und ein Zusatzbett ist möglich. Ein Teil liegt über dem Restaurant mit Blick auf den Garten, ein anderer Teil grenzt an den Gemüsegarten.
Über dem Restaurant
Restaurant oder Lindenlodge
Junior-Suiten
Gemütlich eingerichtete Suiten mit einem Auping-Boxspringbett, einem Designbad und Klimaanlage. Zwei Junior-Suiten liegen über dem Restaurant und zwei in der Lindenlodge beim Gemüsegarten.
Am Gemüsegarten
Lodge-Zimmer
Modern eingerichtete Zimmer, die an den Gemüsegarten und eine große Terrasse grenzen. Es gibt eine Nespresso-Maschine, sodass du morgens mit einer Tasse Kaffee durch den Gemüsegarten gehen kannst.
Chefs Cottage
Mehr Platz im Chefs Cottage
Das Chefs Cottage ist ein geräumiges, modernes Häuschen am Gemüsegarten. Unten gibt es einen großen Wohnbereich mit einem Auping-Boxspringbett für zwei Personen, oben stehen zwei Einzel-Boxspringbetten. Mit einem Zusatzbett eignet sich das Cottage für eine Familie mit Kindern. Wenn du die Schiebetür öffnest, stehst du direkt im Gemüsegarten.
- Wohnbereich mit Doppelbett im Erdgeschoss
- Zwei Einzelbetten im ersten Stock
- Zusatzbett möglich
- Schiebetür zum Gemüsegarten
Wasservilla
Wasservilla De Wieden in Bodelaeke
Im Waterresort Bodelaeke, einem Ferienpark an einem privaten See in Giethoorn, hat De Lindenhof eine eigene Villa direkt am Wasser. Durch die großen Fenster schaust du auf die Terrasse und das Wasser, und vom eigenen Steg aus kannst du schwimmen oder mit einem Boot wegfahren. Du bleibst hier drei Nächte und kannst zwischendurch bei De Lindenhof zu Mittag oder zu Abend essen. Die Villa reservierst du telefonisch.
- Drei Schlafzimmer und zwei Badezimmer
- Sauna im Erdgeschoss
- Eigener Anlegesteg mit Badeleiter
- WLAN
Arrangements
Arrangements und kulinarische Ausflüge
De Lindenhof verbindet Abendessen und Übernachtung in Arrangements. Die Möglichkeiten wechseln, frag also im Restaurant danach. Außerdem arbeitet Martin mit anderen Küchenchefs von Les Patrons Cuisiniers zusammen. Arrangements buchst du telefonisch. Du kannst auch einen kulinarischen Geschenkgutschein verschenken.
- Arrangements mit Abendessen und Übernachtung
- Kulinarische Ausflüge mit anderen Patrons Cuisiniers
- Kulinarischer Geschenkgutschein
Workshop, Catering und Buch
Kochen mit De Lindenhof
Bei einem Kochworkshop kochst du einen Tag lang in De Lindenhof mit, kombiniert mit einer Fahrt mit der Sloep und einem Kapitän durch Giethoorn. Frag nach den Möglichkeiten.
De Lindenhof kocht auch bei dir zu Hause oder vor Ort, als Catering oder als privates Abendessen. Das regelst du nach Absprache, am liebsten telefonisch.
- Kochworkshop, kombinierbar mit einer Bootsfahrt
- Catering bei dir zu Hause oder vor Ort
- Privates Abendessen zu Hause
- Buch Ode aan de paling (Ode an den Aal) von Martin Kruithof, mit Rezepten von Küchenchefs von Les Patrons Cuisiniers
Praktische Informationen
- Reservierentelefonisch unter 0521 36 14 44; auch Arrangements und die Wasservilla buchst du telefonisch
- Parken25 eigene Parkplätze und zwei Ladesäulen für Elektroautos
- Bezahlenmit Visa, Mastercard, JCB und Maestro
- HubschrauberLanden ist auf einer Wiese neben De Lindenhof möglich; mit der Sloep fährst du danach in den Garten
Häufige Fragen zu De Lindenhof
Was für ein Restaurant ist De Lindenhof?
De Lindenhof ist ein Gourmetrestaurant des Patron-Cuisinier Martin Kruithof und von Marjan. Die Küche verbindet regionale Gerichte mit der französischen und internationalen Küche und verwendet Gemüse und Kräuter aus dem eigenen Gemüsegarten. Die Karte wechselt, ruf für die aktuelle Karte also das Restaurant an unter 0521 36 14 44.
Kannst du bei De Lindenhof vegetarisch essen?
Ja. Laut De Lindenhof ist vegetarisch möglich.
Kannst du bei De Lindenhof übernachten?
Ja. De Lindenhof hat vier Senior-Suiten, vier Junior-Suiten, vier Lodge-Zimmer und das Chefs Cottage. Alle Unterkünfte haben ein Auping-Boxspringbett und Klimaregelung, und ein Zusatzbett ist möglich. Außerdem gehört eine Wasservilla im Waterresort Bodelaeke zu De Lindenhof.
Kannst du bei De Lindenhof frühstücken?
Ja, wenn du übernachtest, kannst du hier frühstücken. Das Küchenteam verwendet dafür Gemüse und Kräuter aus dem eigenen Gemüsegarten, die am selben Morgen geerntet werden.
Wie reservierst du bei De Lindenhof?
Reservieren kannst du telefonisch unter 0521 36 14 44. Auch Arrangements und die Wasservilla buchst du laut De Lindenhof telefonisch.
Kannst du bei De Lindenhof parken?
Ja. De Lindenhof hat 25 eigene Parkplätze und zwei Ladesäulen für Elektroautos.
Kannst du mit dem Hubschrauber zu De Lindenhof kommen?
Ja. Du kannst auf einer Wiese neben De Lindenhof landen und dort in die Sloep (Elektroboot) des Restaurants umsteigen, die dich in etwa einer Minute in den Garten fährt.
Kann De Lindenhof auch bei dir zu Hause oder vor Ort kochen?
Ja. De Lindenhof übernimmt nach Absprache das Catering bei dir zu Hause oder vor Ort und auch ein privates Abendessen bei dir zu Hause. Das besprichst du am besten telefonisch.